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고등어 조림

①간장,설탕,청수,물을 넣고 고추가루와 잘 섞은 다음, 다진마늘과 생각즙을 넣어 양념장을르만든다.
②냄비에 무를 한켜 깔고 양념장을 끼얹은후, 그 위에 황토염 간고등어를 넣고 다시 양념장을 끼얹고 파와